С 29 июля на кранах «Петра Петровича» новый сезонный сорт. Мы назвали его ACIDОРА ДУНКАН. И это наше первое пиво, сваренное в актуальной стилистике Sour American Pale Ale. Сорт приготовлен методом «sour mash» или «кислый затор» с добавлением специального штамма лактобактерий. Закисление сорта продолжалось 17 часов под неусыпным контролем пивоваров. В результате мы получили легкое летнее пиво с невесомым телом и отличной освежающей кислинкой в финале, на которую просто невероятно хорошо ложится хмелевое послевкусие. Как того и требует стиль APA, за охмеление здесь отвечают две иконы американского хмеля — Citra и Mozaic. Немного подумав, мы решили назвать наш новый сорт в честь легендарной американской танцовщицы Айседоры Дункан, изящно обыграли слово «acid», подчеркнули американское происхождение, легкость и новаторский подход. Итак, с 29 июля на кранах «Петра Петровича» революционный кислый американский светлый эль ACIDОРА ДУНКАН! Пробуйте, пишите ваши отзывы. Начальная плотность: 12,5%, алкоголь: 5,3%, горечь: 35 IBU, подаем 0,35л. по цене 165 рублей.
