Тула, особняк в ЦПКиО
им. П.П. Белоусова,
ул. Первомайская, 13а, к.15

Сезонные сорта пива

Then. Now. Forever.
28 июня 2022

Стиль: IPA - American

История циклична и многое в нашей жизни имеет свойство возвращаться, хотя и слегка видоизменившись. Ведь, как известно: прогресс никогда не стоит на месте. И пиво не исключение из этого правила. Несмотря на перехватившие внимание иные стили, есть тот, что для многих будет являться олицетворением знакомства с крафтовым пивоварением раньше, сейчас и всегда. Это, конечно же, ставший уже классическим American IPA.

Именно для ускорения ренессанса так любимого эля, мы объединили усилия двух давно дружественных друг другу коллективов – ресторана-пивоварни «Пётр Петрович» и сети магазинов «Пиврум». За яркую и насыщенную палитру аромата и вкуса в этом IPA отвечают три хмеля из разных десятилетий: из прошлого, настоящего и будущего. Олдскульный землисто-смолянистый герой восьмидесятых Chinook, всегда актуальный, модный и яркий Citra (в формате лупулиновой пыльцы), а также будущая звезда, молодой кокосово-тропический Sabro, придающий данному трио необходимую нотку зумерства.

Гастрономические сочетания: отлично сочетается с яркими блюдами, бифштексами, салатами из птицы и мяса.

Характеристики: OG: 17; ABV: 7,5% об.; IBU: 60; EBC: 15

алкоголь и плотность
0,4 л
литр навынос
Berliner Bear Raspberry
24 июня 2022

Стиль: Берлинский кислый эль (Berliner Weisse)

Легкий и суперпиткий кислый эль Berliner Bear Raspberry. Это шелковистый эль двойного брожения на основе пшеничного солода с замороженной малиной, безумным ароматом ягод и освежающей кислинкой в финале. Отлично утоляет жажду.

Гастрономические сочетания: сыры с голубой плесенью, легкие салаты, блюда из утки.

Характеристики: OG: 11,5 P; ABV: 4,5% об.; IBU: 12; PH 3,5

алкоголь и плотность
0,35 л
литр навынос
Mead (Aperetivo version)
17 июня 2022

Стиль: Semi-dry mead with spices

Новинка на кране – эксперимент пивоваров «Петра Петровича» – mead в стиле Итальянского Aperetivo. Освежающий, яркий вкус с заметной горчинкой и цитрусово-пряным послевкусием. В основе аромата цедра померанца, гармонично дополненная семью различными травами и специями. Насыщенный красно-оранжевый цвет.

Гастрономические сочетания: идеальный аперитив!

Характеристики: OG: 14P; ABV: 6,9% об.; IBU: 0

алкоголь и плотность
0,35 л
литр навынос
Полусухой сидр с базиликом, синим чаем и цедрой лайма
17 июня 2022

Стиль: Herb Semi Dry Cider

Полусухой, с умеренной сладостью во вкусе, чуть пряный благодаря базилику, с освежающей кислинкой лайма. Ну и конечно совершенно фантастический фиолетовый цвет – его напитку придает добавление синего чая.

Гастрономические сочетания: с блюдами из рыбы и птицы, легкими салатами, десертами.

Характеристики: OG: 12,7P; ABV: 5,9% об.; IBU: 0; EBC: цвет фиолетовый, PH 3,5

алкоголь и плотность
0,35 л
литр навынос
Полусухой яблочный сидр
17 июня 2022

Стиль: Сидр (Cider)

Искристый, яркий, освежающий сидр, приготовленный на яблочном соке прямого отжима.

Гастрономические сочетания: с паштетами, блюдами из свинины и птицы, винными закусками.

Характеристики: OG 12, ABV 5,9%, IBU 0, EBC 1

алкоголь и плотность
0,35 л
литр навынос
Американский пильзнер
30 апреля 2022

Представляем вам новую версию Американского пильзнера с увесистой долей рисовых хлопьев.

Это хрустящий, сухо сброженный лагер с практически невесомым, но при этом не пустым телом и щедрым охмелением американскими сортами Talus и Ekuanot. Отличное сессионное пиво для долгих вечеров в веселой компании!

Характеристики: OG: 12; ABV: 5,3% об.; IBU: 25; EBC: 5

алкоголь и плотность
0,4 л
литр навынос
Сейчас в ресторане пьется:
1 571 261
кружка пива