+7 (4872) 717-400
Написать
нам
Наши летние проекты
Тула, особняк в ЦПКиО
им. П.П. Белоусова,
ул. Первомайская, 13а, к.15

Меню и карта доставки

Самовывоз

Заказ можно сделать на любую сумму.
Заказы выдаются на первом этаже нашего ресторана.
Оплата: наличными или банковской картой при получении.

Доставка на дом

Минимальная сумма заказа 1200 руб.
Бесплатная доставка заказа от 1200 руб. – в пределах синей границы на карте.
Бесплатная доставка заказа от 2000 руб. – в пределах желтой границы (250 руб. – при заказе от 1200 до 1999 руб.).
Бесплатная доставка заказа от 6000 руб. – в пределах зеленой границы (1000 руб. – при заказе от 1200 до 5999 руб.).
Оплата: только переводом на карту Сбербанка, привязанную к номеру 8-961-266-76-97

Меню доставки

Обеденные предложения (с 12:00 до 16:00 в будние дни)
Салат на выбор
Риет из лосося с багетом
110 г
Салат из свежих овощей с грецким орехом
150 г
Цезарь с курицей
140 г
Горячее блюдо на выбор
Филе судака с томатами конкассе
с запечённой брокколи и сливочным соусом на основе белого вина
80 / 140 / 100 / 40 / 40 г
Бедро куриное со стручковой фасолью
с грецкими орехами и соусом из печеных овощей
100 / 150 / 80 / 40 / 20 г
Котлеты из свинины с картофелем
на топленом масле и соусе бешамель
100 / 140 / 125 / 40 / 30 г
Можно добавить к обеду (не входит в стоимость обеда)
Суп дня
Какой суп сегодня — уточните по телефону
100 Р
200 г
Количество обедов
Собрать другой вариант обеда
Итого: 375 Р
В корзину
Закуски на компанию
Мясное ассорти закусок
Мясное ассорти закусок
с маринованными овощами
80 / 80 / 80 / 40 / 100 / 40 / 40 / 95 г
1100
Большое пивное плато
Большое пивное плато
Куриные крылья, чесночные сухари из бородинского хлеба, хрустящий картофель, собственноручно вяленая индейка, копченые свиные ушки и сыр чечил с горчичным соусом, барбекю и соусом из голубого сыра
550 / 40 / 40 / 40 г
990
Рыбное ассорти закусок
Рыбное ассорти закусок
70 / 70 / 70 / 50 / 20 / 60 / 40 г
1250
Ассорти сыров
Ассорти сыров
пармезан, дор блю, моцарелла, копченый чечил, сливочный сыр с вялеными томатами, луковым конфитюром и хлебом бриошь
260 / 20 / 20 / 80 г
690
Тарелка свежих овощей
Тарелка свежих овощей
500 / 50 г
470
Пивные закуски
Доска разных пивных закусок
Доска разных пивных закусок
Джерки из говядины, вяленая индейка, копченые свиные ушки, хрустящий картофель с горчичным соусом и соусом коктейль
200 / 30 г
695
Куриные крылья в острой глазури
Куриные крылья в острой глазури
подаются со свежим сельдереем, морковью и сырным соусом
250 / 60 / 30 г
395
Картофель фри с беконом
Картофель фри с беконом
со свежим сельдереем и морковью, с соусами блю чиз и сырным
230 / 60 / 30 / 30 г
330
Крупные креветки, жаренные в ароматных травах
Крупные креветки, жаренные в ароматных травах
на сковороде
250 г
690
Жареный до хруста сыр чечил
Жареный до хруста сыр чечил
с соусом ткемали
80 / 30 г
290
Чесночные сухари из бородинского хлеба
Чесночные сухари из бородинского хлеба
с сырным и копченым томатным соусами
180 / 30 / 30 г
290
Свиные ушки, варено-копченые и тонко струганные
Свиные ушки, варено-копченые и тонко струганные
с соусом коктейль
100 / 30 г
310
Джерки из говядины
Джерки из говядины
с горчичным соусом
70 / 30 г
395
Вяленая индейка
Вяленая индейка
маринованная в портвейне, с горчичным соусом
100 / 30 г
395
Салаты и закуски
Севиче из дорадо
Севиче из дорадо
с тигриным молоком, кремом из моркови и манго, авокадо и апельсином
180 г
490
Жареная корюшка
Жареная корюшка
со свежим огурцом, маслом петрушки и грейпфрутом с пшеничными тостами
100 / 80 / 60 г
430
Закуска из гребешка под соусом из зеленого горошка
Закуска из гребешка под соусом из зеленого горошка
с кремом из творога, пшеничными чипсами и мятой
270 / 10 г
470
Тартар из баранины
Тартар из баранины
с кремом из печеного перца и ржаными тостами
110 / 20 / 30 г
450
Сыр бри в карамели
Сыр бри в карамели
с горчичными зернами на пшеничной чиабатте с джемом из инжира и грейпфрута
150 / 50 / 40 г
570
Сыр страчателла
Сыр страчателла
с томатами и авокадо, мятно-базиликовым песто, пшеничными тостами и подкопченным кедром
260 г
530
Севиче из тунца
Севиче из тунца
с маринованными грибами шиитаке, луком шалот и соусом понзу на обожженных томатах
250 г
550
Овощной салат с соусом дзадзики
Овощной салат с соусом дзадзики
свежие томаты, редис, огурец и листья салата, приправленные знаменитым греческим соусом на основе йогурта
250 г
350
Салат с копчёной утиной грудкой,
Салат с копчёной утиной грудкой,
печёным перцем, авокадо, апельсином и орехами
165 г
490
Риет из красной рыбы
Риет из красной рыбы
с икрой палтуса и пшеничными тостами
100 / 50 г
390
Любимая закуска профессора Преображенского
Любимая закуска профессора Преображенского
говяжьи мозговые кости, запеченные в печи под сырными крошками, с ржаными тостами и салатом из томатов
3 шт. / 40 / 60 г
450
Телячьи мозги, запеченные в сыре и сухарях,
Телячьи мозги, запеченные в сыре и сухарях,
с обжаренным картофелем и грибами в сливочно-трюфельном соусе
350 г
470
Картофельный салат с говяжьей грудинкой брискет,
Картофельный салат с говяжьей грудинкой брискет,
битыми огурцами, красным луком и томатами под соусом вителло тоннато
250 г
470
Классический оливье
Классический оливье
в манеже из собственноручно копченой грудки индюшки
250 г
390
Мякоть куриного бедра с листьями салата романо,
Мякоть куриного бедра с листьями салата романо,
черри, пармезаном и пшеничными чипсами
240 г
410
Креветки с листьями салата романо,
Креветки с листьями салата романо,
черри, пармезаном и пшеничными чипсами
240 г
495
Теплый салат с морскими гадами
Теплый салат с морскими гадами
кальмары, креветки, мидии и морской гребешок, припущенные в соусе на основе маракуйи и белого вина, с томатами черри, оливками и маслинами
270 г
550
Тартар из мраморной телятины,
Тартар из мраморной телятины,
заправленный маслом из виноградных косточек, с ржаными тостами и пикантным муссом из петрушки
110 / 80 / 30 г
395
Жареные морские гребешки и креветки
Жареные морские гребешки и креветки
с брокколи, фундуком и икрой палтуса на сливочно-кунжутном соусе
70 / 100/ 50 г
590
Моцарелла в тонком хрустящем тесте фило
Моцарелла в тонком хрустящем тесте фило
с соусом ткемали
190 / 30 г
375
Паштет из печени птицы
Паштет из печени птицы
с топленым сливочным маслом, брусничным соусом и жареным хлебом бриошь
120 / 30 / 30 / 80 г
390
Супы
Суп дня
Суп дня
какой именно суп в наличии — уточните при подтверждении заказа
400 г
330
ОКРОШКА НА КВАСЕ
ОКРОШКА НА КВАСЕ
с телятиной брискет и копченой сметаной
400 г
330
Борщ малороссийский на свиных ребрах
Борщ малороссийский на свиных ребрах
Подается с домашним салом, рубленой зеленью и копченой сметаной
350 г
330
Горячие блюда
Бычьи хвосты
Бычьи хвосты
на креме из топинамбура с муссом из пармезана и маринованным редисом
150 / 90 / 20 / 30 г
590
Почки барана в гранатовой глазури
Почки барана в гранатовой глазури
с трюфельным картофелем, маринованными овощами и пшеничным тостом
150 / 150 / 30 / 30 г
470
Сердечки индейки в соусе Том Ям
Сердечки индейки в соусе Том Ям
с имбирным булгуром и легким азиатским салатом
140 / 120 / 50 г
490
Лангустины и кальмар с пастой птитим
Лангустины и кальмар с пастой птитим
в соусе биск с томатами конкасе
120 / 130 / 45 г
570
Филе форели с муссом из сельдерея
Филе форели с муссом из сельдерея
и паппарделле из овощей
400 / 30 / 30 г
690
Котлеты из свинины
Котлеты из свинины
с картофельным пюре
140 / 150 / 30 / 50 г
430
Мидии в раковинах, тушенные в сливках с белым вином
Мидии в раковинах, тушенные в сливках с белым вином
подаются с жареным на углях пшеничным хлебом
360 / 90 г
590
Мякоть говяжьего ребра
Мякоть говяжьего ребра
на картофельно-сельдереевом пюре
150 / 160 / 30 / 80 г
650
Кальмар, томленный с картофелем
Кальмар, томленный с картофелем
в соусе на основе сливок и петрушки, с томатами, обжаренными листьями салата Романо и кунжутом
350 г
570
Телятина по-строгановски с вешенками,
Телятина по-строгановски с вешенками,
тушенная в копченой сметане, с картофельным кремом и битыми огурцами
350 г
570
Утиная ножка, томленная в апельсиновом соусе,
Утиная ножка, томленная в апельсиновом соусе,
на тыквенном пюре с луковым конфитюром
210 / 100 / 30 г
690
Сковорода картофеля, жаренного с грибами и луком
Сковорода картофеля, жаренного с грибами и луком
подается с салом на бородинском хлебе, маринованными овощами и стопкой ледяной водки «Талка»
400 / 40 / 30 / 80 г / 25 мл
395
Запеченное филе судака с картофелем и стручковой фасолью
Запеченное филе судака с картофелем и стручковой фасолью
под соусом беарнез и хрустящим луком-пореем
120 / 150 / 60 г
590
Блюда, приготовленные на углях
Котлета из оленя на гриле
Котлета из оленя на гриле
с картофельным пюре, легким овощным салатом и брусничным соусом
175 / 200 / 70 / 30 г
690
Колбаса из свинины и курицы
Колбаса из свинины и курицы
с печеным картофелем, битыми огурцами, маринованным луком и томатным соусом
160 / 200 / 50 / 40 г
430
Мякоть куриного бедра с печеным картофелем,
Мякоть куриного бедра с печеным картофелем,
битыми огурцами и томатным соусом
160 / 200 / 50 / 40 г
395
Бифштекс из мраморной говядины
Бифштекс из мраморной говядины
с печеным картофелем, салатом Коул Слоу и томатным соусом
175 / 200 / 100 / 40 г
690
Мясное ассорти на компанию
Мясное ассорти на компанию
Свиная шея, мякоть куриных бедрышек и колбаса из свинины и курицы с печеным картофелем, битыми огурцами и томатным соусом.
250 / 160 / 160 / 200 / 50 / 40 г
1150
Свиная шея на гриле с печеным картофелем,
Свиная шея на гриле с печеным картофелем,
битыми огурцами и томатным соусом
250 / 200 / 50 / 40 г
650
Альтернативный стейк из мраморной говядины
Альтернативный стейк из мраморной говядины
(какой стейк в наличии — уточните у официанта)
250 г / мясо до жарки / 50 / 40 г
930
Целая дорада
Целая дорада
с картофелем на топленом масле, легким овощным салатом и соусом на основе белого вина
1 шт. / 140 / 50 / 60 г
750
Гарниры и соусы
Овощи гриль
Овощи гриль
кабачок, болгарский перец, томат, тыква, красный лук
300 г
190
Соус сацебели
Соус сацебели
70 г
60
Соус дзадзики
Соус дзадзики
70 г
60
Соус ткемали
Соус ткемали
70 г
60
Безалкогольные напитки
Домашний лимонад
мятный / базиликовый / тархун
1 л
350
Сок
апельсин / ананас / яблоко / виноград / персик / томат / вишня / грейпфрут
1 л
350
Газированная вода
Кола Зеро / Кола / Спрайт / Фанта
250 мл
195
Ред Булл
энергетический напиток
250 мл
250
Стелла Артуа
безалкогольное пиво
0,5 л
235
Минеральная вода
ТБАУ
с газом/без газа  
500 мл
110
Виттель
330 мл
190
Нарзан
500 мл
170
Десерты
Меренговый рулет с малиной и ванильным маскарпоне,
Меренговый рулет с малиной и ванильным маскарпоне,
с соусом из черной смородины с портвейном и кардамоном
150 / 50 г
310
Красный бархат
Красный бархат
на сливочно-ванильном креме под шоколадной глазурью
180 / 30 г
310
Домашний наполеон
Домашний наполеон
на пюре из свежей клубники
150 / 40 г
310
Крошка шоколадного бисквита
Крошка шоколадного бисквита
со сметанным кремом, облепиховым соусом, грецким орехом и сушеной клюквой
170 / 90 / 40 / 30 г
310
Сорбет из черной смородины
Сорбет из черной смородины
со свежими ягодами
150 / 20 г
270
Творожный торт
Творожный торт
со свежими ягодами и облепиховым конфитюром
150 / 20 / 30 г
310
Меренговый рулет с малиной и ванильным маскарпоне (600 г)
Меренговый рулет с малиной и ванильным маскарпоне (600 г)
Рекомендуем сделать заказ заранее, чтобы ваш десерт был точно готов к нужной дате
600 г
990
Домашний наполеон (1800 г)
Домашний наполеон (1800 г)
Рекомендуем сделать заказ заранее, чтобы ваш торт был точно готов к нужной дате
1800 г
1750
Домашний наполеон (1000 г)
Домашний наполеон (1000 г)
Рекомендуем сделать заказ заранее, чтобы ваш торт был точно готов к нужной дате
1000 г
990
Красный бархат (2150 г)
Красный бархат (2150 г)
Рекомендуем сделать заказ заранее, чтобы ваш торт был точно готов к нужной дате
2150 г
2100
Красный бархат (1500 г)
Красный бархат (1500 г)
Рекомендуем сделать заказ заранее, чтобы ваш торт был точно готов к нужной дате
1500 г
1450