Больше нет сил терпеть, и вот вам новость, даже две! С 19 декабря в "Петре Петровиче" стартует акция "МОЖНО ВСЕХ ПОСМОТРЕТЬ!", в рамках которой мы будем привозить вам на пробу пиво лучших "российских дизайнеров", то есть больших и малых крафтовых пивоварен нашей необъятной Родины. И делать мы это будем не только для нашего с вами удовольствия. Эта пивная акция затеяна как часть подготовки к открытию нового ресторанного проекта от команды "Петра Петровича" и "Мяты"!
В начале будущего года наша команда реализует новый проект - пивное заведение "ДРУГОЕ ДЕЛО". Забегая немного вперед, можно сказать, что это будет место с большим количеством мяса и 10 видами пива от различных российских крафтовых пивоварен, включая пивоварню "Петр Петрович". Все подробности позже.
19, 20 и 21 декабря в «Петре Петровиче» мы будем представлять на ваш суд три сорта пива, которое по итогам голосования уверенно займет место в "ДРУГОМ ДЕЛЕ". Обратите внимание, что его привозят нам в количестве только одной кеги 30 литров, поэтому нужно поторопиться. Итак:
19 декабря в пятницу пробуем темный APA "Искра" от контрактной пивоварни "Бакунин", Санкт-Петербург. Это пиво с внушительным уровнем горечи – 50 единиц, и охмелением сразу четырьмя видами хмеля – Simcoe, Cascade, Centennial и Magnum. При этом при варке использовалось несколько видов солода – Pale Ale, 4 вида карамельного солода и поджаренный солод. "Искра" имеет цвет красного дерева с темно-вишневым оттенком, горький аромат с акцентом на американский хмель, травы и смолу, с тонкой горько-грейпфрутовой прослойкой. Вкус откровенно горький и сухой, в оттенках – горькие травы, грейпфрутовая кожура, кора ивы и немного смолы. Начальная плотность – 14%, алк: 5,8%, цена 150р. за 0,4л. Пиво поступает в продажу ровно в 20.00 в количестве только 30 литров.
20 декабря в субботу пробуем ореховый имперский стаут "Щелкунчик" также от пивоварни "Бакунин", СПБ. В составе пива 5 видов орехов - от фундука до кешью, кориандр, цедра апельсина и ягоды можжевельника. Пиво темно-бурое, непрозрачное, густое. Аромат достаточно сложный - тут и легкие шоколадные тона, и спиртуозность, и ощутимая древесность. Во вкусе первого глотка грецкие орехи, далее много золы. Начальная плотность - 23%, алк: 9% алкоголя, цена 150р. за 0,4л. Заявленная горечь - 95 IBU. То есть пиво совсем серьезное. Поступает в продажу в 20:00 в кол-ве 30 литров.
21 декабря в воскресенье пробуем ржаной IPA от контрактной пивоварни "План Б", Ярославль. Это пиво карамельного цвета с плотной пенной шапкой, чуть мутноватое. Яркий аромат карамели, цветов, травы, цитрусовых фруктов, ржаного солода (выдает себя небольшой кислинкой) и чуть-чуть пряностей. Сладко-кислый вкус с нотами карамели, косточки чернослива и цитрусовой горечью. Начальная плотность - 16,5%, алк: 7,3%, горечь 50 IBU, цена 150р. за 0,4л. Поступает в продажу в 20:00 в кол-ве 30 литров.
Голосовать за то пиво, которое вы хотите видеть в "ДЕЛЕ" можно в опросе в группе «Петра Петровича», а также лично, письмом, официантам и как вам будет угодно. Просим подключиться к голосованию всех экспертов и любителей, начиная с завтрашнего дня! Все голоса будут учтены и обработаны. Спасибо всем!
