04.09.2025
Это наша вторая и заключительная версия нового виноградного эля, выступающая своеобразным эпилогом пивоваренного повествования от Петра Петровича с литературным налётом. Новый гибридный эль соткан из закисленной солодовой базы с последующим внесением сусла винограда Темпранильо, долго считавшегося родственником бургундского Пино-нуар, который высоко ценится и широко распространён во Франции. В последствии же эта база была длительное время выдержана с ягодами и пюре черники, элегантно дополнивших ягодным тоном данный сорт, а также на стручках ванили, придающих ему мягкость и лёгкую пряность в аромате.
