05.08.2025
В различных мировых пивных классификациях, как например в BJCP, выделяется не один подвид стиля пилснер: есть как проверенные временем чешская и немецкая вариации, так и более современные – новозеландская, американская или даже итальянская. Но не выделяется британский пилснер при том, что школа британского пивоварения и хмелеводства существует и давно. Мы решили устранить эту несправедливость!
Так появился этот ароматный, освежающий и в меру колкий сорт, который получил название благодаря песне популярной британской группы. Чтобы выкрутить выдуманность стиля до предела, к английскому хмелю Fuggle мы добавили представителя из хмелей Нового Света – Simcoe в вариации Cryo, с его выраженными цитрусовыми и травянистыми нотами.
