12.06.2024
Мы продолжаем наши увлекательные эксперименты по раскрытию целебных свойств природы. На этот раз в наш полусухой сидр мы решили добавить молодые побеги ели, которые прочно ассоциируются с концом весны или началом лета, ведь только в это время года их можно собрать, а так же, как гласит народная медицина, они «содержат большое количество полезных для организма свойств и витаминов». К тому же еловые побеги обладают лёгкой кислинкой и характерной хвойной смолянистостью, что прекрасно гармонирует с яблочной базой сидра. А для придания ещё более интересного баланса, их дополнило трио ярких ягод: терпкая брусника, слегка танинная чёрная смородина и освежающая малина.
