Тула, особняк в ЦПКиО
им. П.П. Белоусова,
ул. Первомайская, 13а, к.15

Новика на кранах: ICEBREAKER

26.04.2024
Новика на кранах: ICEBREAKER

Весна уже вовсю вступает в свои права, а тёплые солнечные лучи словно ледокол прорываются к земле, разбивая в мелкие осколки накопившиеся за зиму слои льда. Именно в честь нового сезона и сменяющегося времени года наша пивоварня подготовила релиз в абсолютно новом для себя стиле Cold IPA, быстро и стремительно набирающим популярность.

В этом эле, то есть пиве верхового брожения, мы использовали лагерные дрожжи, чтобы получить более лёгкое сухое тело и чистый финиш, нежели в обычном базовом IPA, а также конечно же для того, чтобы всё так же ярко раскрыть характер американских хмелей. За само охмеление и фирменную для стиля горечь в нашем новом сорте отвечает дуэт из классического Citra и чуть более экспериментального, и нетривиального Vista, который мы добавили и в Cryo версии на сухом охмелении. Вместе они создали вкусоароматический профиль из разнообразных цитрусовых от грейпфрута до лимона и придали оттенки сосны и лёгкой смолянистости.

Возврат к списку новостей

Этот сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС», 119021, Россия, Москва, ул. Л. Толстого, 16 (далее — Яндекс).