Пивовары «Петра Петровича» впервые в Туле сварили Barley Wine

31 января в «Петре Петровиче» появился новый сезонный сорт. На этот раз мы представляем не пиво, а абсолютно сумасшедший эксперимент — английский Барлей Вайн (Barley Wine), что в переводе означает «Ячменное вино».

Это самый экстремальный сорт, когда-либо сваренный нами. Исключительно высокая плотность — 24,5% (это наш рекорд), содержание алкоголя — 9,5% (это наш рекорд), выдержка сорта — 90 дней (и это тоже наш рекорд). Барлей Вайн — пивной портвейн, это сорт коньячного цвета с мощным фруктово-ягодным ароматом на солодово-карамельной подложке. В нем присутствуют сильные, интенсивные, сложные, многослойные фруктовые вкусы с карамелью и небольшими винными репликами. Подробности об этом уникальном сорте можно узнать здесь. Пробуйте Барлей Вайн каждый день в «Петре Петровиче», начиная с 31 января. Партия ограничена.