О ресторане

На этом месте принято нахваливать ресторан, меню, восхищаться шеф-поваром, «вежливым и предупредительным персоналом» и прочей уютной атмосферой. Мы не хотим тратить на это время. Наша история будет по существу.

Итак, вы в ресторане «Пётр Петрович», что в Центральном парке им. П. П. Белоусова. Ресторан наш очень большой — он располагается на трёх этажах. И здесь можете свободно разместиться вы и еще более 260 наших гостей. Второй этаж с многочисленными окнами, легкими занавесками, абажурами и светлыми стеллажами, в которых красуются домашние ягодные наливки и настойки. Здесь же располагается бар и наш обожаемый балкон, где можно постоять, подумать с бокалом в руке, полюбоваться парком. Также на балконе очень здорово танцевать по ночам, мы проверяли. На втором этаже «Петра Петровича» еще есть отдельная такая комната. В ней можно все что угодно праздновать, особенно когда делать это хочется без свидетелей.

Второй этаж Второй этаж с многочисленными окнами, легкими занавесками, абажурами и светлыми стеллажами, в которых красуются домашние ягодные наливки и настойки.

В 2016 году мы расширили площадь второго этажа и пристроили к ресторану сразу две светлые, легкие, панорамные веранды с видом на парк. Летом окна веранд раздвигаются — здесь можно наслаждаться свежим воздухом и пением птиц, а зимой на верандах тепло и уютно — наши гости за ужином смотрят на падающий снег и предаются приятным мечтам. Скорее всего, о Рождестве. Желтая веранда более просторная, оформленная стеллажами с книгами и различными милыми безделушками — здесь могут комфортно расположиться порядка 50 персон. Серая веранда — камерная, уютная, рассчитанная на 30 персон, особый шарм ей придает настоящая чугунная печка.

Желтая верандаЖелтая веранда более просторная, оформленная стеллажами с книгами и различными милыми безделушками — здесь могут комфортно расположиться порядка 50 персон.

Оба пространства просто идеальны не только для повседневных посиделок в «Петре Петровиче», но и для всевозможных праздников — свадьбы, банкеты, семейные торжества и корпоративные мероприятия мы с радостью примем, а уединенность вашей компании здесь точно будет гарантирована.

Серая верандаСерая веранда — камерная, уютная, рассчитанная на 30 персон, особый шарм ей придает настоящая чугунная печка.

Поднимаемся на третий. Между собой третий этаж мы сразу и единогласно признали «злачным местечком» за многообещающий полумрак, низкие потолки, экраны с футболом и прочими спортивными событиями и большие кожаные диваны. А еще на третьем этаже есть самое прекрасное в мире окно и потайной листок с датой открытия «Петра Петровича»…

Третий этажМежду собой третий этаж мы сразу и единогласно признали «злачным местечком» за многообещающий полумрак, низкие потолки и большие кожаные диваны.

На первом этаже располагается святая святых, собственно, здесь, как принято говорить, сердце нашего ресторана — пивоварня. Именно она, важно сияя стальными боками, глядит из окон со стороны Первомайской и встречает вас при входе. Повод для важности есть — в Туле эта пивоварня первая. Приехала она из Венгрии и сейчас из солода, хмеля, дрожжей и специально подготовленной воды варит 5 базовых сортов пива — тёмное, светлое, венское, пшеничное, овсяный стаут, и несчетное количество разнообразных и хитрых сезонных сортов. Прямо из пивоварни по охлаждаемому проводу пиво поступает в пивную колонку нашего бара, а оттуда прямо в вашу кружку. Рядом с пивоварней на первом этаже располагаются коптильни, холодная и горячая. В них мы делаем рыбу, мясо, птицу, сало, свиные ушки и другое вкусное. Продукты, собственноручно копченые (или запеченные на углях в большой печи), выступают самостоятельно в качестве закусок и служат основой всех салатов нашего меню. Здесь же находится настоящая сыроварня, в которой по кавказскому рецепту мы готовим нежный домашний сыр. Далее пекарня. Каждое утро наш пекарь и кондитер печет для вас несколько видов свежего хлеба и вкуснейшие торты. Рядом исключительно из сливок, сахара и ванили готовится собственное мороженое, точно такое, как в детстве. Так что, на первом этаже «Петра Петровича» жизнь, что называется, кипит, а спокойствие и размеренность там только кажущиеся.

Первый этаж На первом этаже располагается святая святых, собственно, здесь, как принято говорить, сердце нашего ресторана — пивоварня.

А напоследок, по многочисленным просьбам, пара слов о том, почему мы решили назвать наш ресторан именно так — «Пётр Петрович». Это уютное и полное благодушия имя носил доктор Белоусов, по инициативе которого в 1893 году в Туле на месте свалки был разбит прекрасный, живописный парк, ныне являющийся главной достопримечательностью нашего города. Вот такой он был, этот Пётр Петрович, просто так взял и сделал всем лучше. Понятно, хоть с именем, хоть без, у нас вряд ли получится повторить поступок этого прекрасного человека. К тому же ни в медицине, ни в садоводстве мы решительно не понимаем. Но каждый день мы стремимся быть лучше в своем, пусть маленьком, но очень важном гастрономическом деле. Мы будем искренне рады, если у нас, в ресторане-пивоварне «Пётр Петрович», вам будет лучше, чем обычно. Просто как-то лучше и всё.